В 2025 году утвердят и введут в действие ГОСТ для шаурмы, сообщает ТАСС со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова.
Уже завершилась подготовка первой редакции стандарта, теперь его опубликуют для обсуждения. Также Роскачество проведет повторные контрольные исследования шаурмы, так как, например, в апреле этого года сотрудники ведомства нашли в ряде образцов опасные бактерии и признаки нарушения микробиологических санитарно-эпидемиологических норм.
Кроме того, сейчас разрабатывают ГОСТ безопасности в общепите и в ближайшее время утвердят стандарт для натуральной косметики.