В Подмосковье производят мёд из борщевика

В Подмосковье производят мёд из борщевика

26 июля 2022, 20:00

Пчеловод из Егорьевска Владимир Голичков начал производство необычного мёда. Он привозит пчелиные семьи собирать нектар на полянах с борщевиком.

По словам пасечника, пчёлы особенно любят борщевик и летят именно к нему. Чтобы не пугать покупателей, сначала он не говорит, с какого растения пчелы собирали мёд, а только даёт его попробовать.

Ядовит только сок борщевика – при воздействии ультрафиолета он оставляет ожоги. Пыльца и нектар безвредны.

В России нет ГОСТа на борщевичный мёд. В Министерстве сельского хозяйства области рекомендуют пчеловодам провести оценку его качества и безопасности в гослаборатории.

Обложка: Wikimedia Commons

Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей