Группа исследователей из США, Канады и Дании выяснила, сколько микрочастиц пластика выделяют в окружающую среду разделочные доски.
Исследователи подсчитали, что за год использования пластиковая доска производит от 14 миллионов до 79 миллионов частиц микропластика. Также изучили деревянные доски – при их применении за год в еду попадает как минимум вчетверо больше микрочастиц дерева.
Учёные оценили влияние микрочастиц полиэтилена и дерева на организм мышей. Они проверяли в течение трех суток жизнеспособность мышиных клеток соединительной ткани, из-за микрочастиц она никак не изменилась. Чтобы узнать, могут ли микрочастицы из досок влиять на другие клетки организма мышей и в другие временные промежутки, понадобятся дальнейшие исследования.
Обложка: © Angus Chang / Pexels