Оптовая цена тушки бройлера на 1 декабря 2024 года составила 195 рублей, что на 4% больше, чем неделю назад, и на 9% больше, чем годом ранее, сообщает «Коммерсантъ».
Аналитики NTech отметили, что цены превысили уровень 2023 года впервые с июня: с июля цена на курицу снижалась, но в ноябре начала расти. В закупке цены увеличились на 5,5%, но розничные цены растут медленнее. Цена курицы, по данным Минсельхоза, на 5,3% дешевле, чем год назад, средняя цена составляет 161,3 рублей за 1 кг.
Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что подорожание будет сезонным, и прогнозирует рост выпуска курятины в 2024 году на 2,6%. Российский птицеводческий союз ожидает увеличение до 5,45 млн тонн. Потребление курицы растет быстрее производства.
В последние месяцы российские производители, такие как «Черкизово», объявили о повышении цен на продукцию, в том числе на курятину, из-за роста себестоимости, связанного с подорожанием зерна, масла, аминокислот, премиксов, ветпрепаратов, упаковки и транспортных услуг. «Черкизово» повысило цены с 1 ноября на 5,7%. Птицефабрика «Северная» также уведомляла о повышении цен.
«Черкизово» также сообщило о покупке комплекса «Руском» в Тюменской области. Федеральная антимонопольная служба обязала группу в течение четырех лет вывести на биржу не менее 10% продукции, чтобы обеспечить объективные ценовые индексы.