В Москве в 2022 году произвели 278,7 тыс. тонн колбасных изделий. Столичные компании нарастили объемы производства на 9,1 процента.
Из общего объёма выпуска в 2,4 млн тонн колбасных изделий по России на Москву приходится каждая девятая тонна. В отрасли трудится 14 тысяч человек на более чем 20 предприятиях. В их числе крупнейшие в стране Черкизовский, Дымовский и Царицынский мясоперерабатывающие заводы.
Увеличить производство помогает антикризисная поддержка – статус промкомплекса даёт предприятию право на налоговые льготы.
Обложка: © В. Новиков / Пресс-служба Мэра и Правительства Москвы