22 декабря в Москве в рамках фестиваля «Путешествие в Рождество», ставшего частью проекта «Зима в Москве», состоится День московской плюшки. Об этом передается на официальном сайте мэра Москвы.
Московская плюшка символизирует домашнее тепло и радость. Ее создал талантливый кондитер Николай Маслов в 1905 году. В 1989 году финальный ГОСТ зафиксировал классический рецепт. Кондитеры специально для фестиваля увеличили содержание ванили и сдобы, при этом сохранив традиционную текстуру выпечки.
22 декабря в рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» на окружных площадках пройдут мастер-классы по приготовлению московских плюшек. Под руководством профессиональных кондитеров участники научатся замешивать тесто, формировать плюшки и придавать им золотистую корочку. В 13:00 на Ореховом бульваре, Ключевой улице и площади Славы расскажут, как готовить плюшки с вареньем. А в 17:00 в сквере у метро «Некрасовка», на улицах Теплый Стан и Профсоюзной кондитеры поделятся рецептом приготовления ароматных плюшек с маком. Кроме того, в 17:00 на улицах Краснодарской, Перерве, Грекова, Адмирала Руднева и на бульваре Дмитрия Донского проведут мастер-классы для любителей выпечки с корицей.
Проект «Зима в Москве» пройдет с 1 декабря по 28 февраля. Москвичам и гостям столицы предлагаются разнообразные зимние развлечения и мероприятия на более чем 1900 площадках. Посетители смогут вспомнить традиции, попить чаю с плюшками, покататься на коньках, лыжах и тюбингах, а также увидеть ледовые шоу. Кроме прочего, посетители смогут поучаствовать в благотворительности. Проект включает в себя фестивали «Путешествие в Рождество», «Усадьбы Москвы», «Московское чаепитие», «Город света» и многие другие. Подробности можно найти в специальном разделе на mos.ru.