Мясоед вредит природе, как три вегана, установили британские учёные.
Исследователи из Оксфордского университета проанализировали выборку из 55 504 человек в 119 странах мира.
Выяснилось, что из-за тех, кто часто ест мясо и рыбу, в три раза больше опосредованных антропогенных выбросов углекислого газа и в 15 раз больше выбросов метана, чем от веганов. Учитывались не только выбросы газов, связанные с производством продуктов, но и затраты воды, влияние на почву, а также ущерб, наносимый биоразнообразию.
Однако все равно нельзя сказать, что переход на веганство экологичнее в 2015 году учёные подсчитали, что для окружающей среды лучше, если человек потребляет меньше калорий, нежели полностью отказывается от употребления мясных продуктов.
Обложка: © Victoria Shes / Unsplash