В январе – феврале этого года производство куриных яиц в России по сравнению с аналогичным периодом 2023-го сократилось на 1,8 % (минус 110,1 млн яиц) и составило 6,11 млрд штук, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на Росптицесоюз.
Месячный объем производства яиц снизился с сентября прошлого года, при этом их стоимость сильно выросла. Цены на яйца за 2023 год увеличились в 1,6 раза — в среднем до 132,45 руб. за десяток. Для выравнивания ситуации в РФ ввели беспошлинные квоты на ввоз 1,2 млрд яиц. Минсельхоз запланировал развитие яичной промышленности и перевод производителей и сетевиков на долгосрочные контракты. Как отметил Росстат, к февралю десяток яиц подешевел до 129,17 руб.
По мнению экспертов «Ъ», производство яиц в начале 2024 года могло снизиться из-за птичьего гриппа. После вспышек заболевания еще не все птицеводческие площадки восстановились: этот процесс занимает от нескольких месяцев до полутора лет. Тем не менее выход пострадавших птицефабрик в Ярославском и Вологодском регионах и увеличение мощностей в Ростовской и Ленинградской областях позволят расширить российское яичное производство.
Как отмечают ретейлеры, сокращение предложения яиц в рознице заметно, но на стоимости это не сказывается, спрос стабилизировался. Многие производители заключили соглашения о сдерживании отпускных цен, а пищевая промышленность частично переключилась на импортные яичные продукты. В ближайшее время пасхальный период прояснит баланс спроса и предложения на рынке.
В свою очередь в Минсельхозе рассказали, что российское производство яиц в январе – феврале полностью обеспечивает рыночные потребности. Птицефабрикам оказывают поддержку в вопросах биобезопасности, модернизации и обеспечения ресурсами, срок кредитов на строительство яичных площадок увеличен до 15 лет.
Обложка: © Annette / Pixabay