Люди начали готовить изысканные ужины с улитками в меню примерно 170 тысяч лет назад. Это выяснили учёные при исследовании пещер в Африке.
В Пограничной пещере в горах Лебомбо в ЮАР были найдены раковины наземных улиток семейства ахатиниды. Ранее здесь обнаружили следы человеческого пребывания возрастом от 227 до 24 тысяч лет – ископаемые останки людей и животных, наконечники стрел, каменные орудия, кость с 29 насечками – возможно, древний календарь.
У раковин изменился цвет от нагревания. Исследователи полагают, что их запекали в муфельной печи при температуре от 200 до 550 градусов. Кроме того, обитатели пещеры питались мясом кустарниковой свиньи, бородавочника, зебры и буйвола, а также яйцами страуса.
Обложка: © Руслан Хмелевский / Pexels