Спросите любого туриста, побывавшего в Грузии: «Что тебе запомнилось больше всего?» Вам не задумываясь ответят: «Люди!» Гостеприимство наших соседей давно стало эталоном встречи гостей: напоить, накормить, развлечь по максимуму и уложить спать… а наутро всю программу повторить заново.
Работа, быт, постоянная суета – особо не вырвешься насладиться радостью грузинской встречи… И не надо! В Москве есть места, где Грузия доступна со всем своим колоритом. Мы выбрали для вас семь мест, посетив которые вы словно побываете на настоящем кавказском празднике.
- «Дарбази»
В этот ресторан нужно приходить надолго, чтобы, потягивая хорошее вино над белоснежной скатертью, наслаждаться гастрономическими изысками.
Меню порадует любого гурмана. Например, есть хинкали с раковыми шейками. Или козленок, сваренный в молоке. Или телятина с картофелем и овощами прямо из печи… Уйти из «Дарбази» голодным или недовольным не получится.
Запить все это, помимо вина, предлагают аутентичными лимонадами с вишней, черешней или виноградом.
Всегда готовы вкусно накормить гостей по адресу улица Николоямская, д. 16/2, стр. 7.
© darbazi.ru
- Сеть ресторанов «Хачапури и вино»
Это небольшие уютные рестораны с простой, но передающей грузинский колорит отделкой. Прийти сюда стоит за настоящими национальными блюдами.
Конечно, в первую очередь — за хачапури: по-мегрельски, по-имеретински, по-аджарски. Есть в меню шашлык, баранина, лагман и другие блюда. Особо гости отмечают хинкали с разными начинками. Вино подают в глиняных кувшинах: пиросмани, киндзмараули, хванчкару.
Попробовать настоящую Грузию на вкус можно по адресу улица Трубная, д. 20.
© hachapuriivino.ru
- «Чито-ра»
Заведение открылось еще в 2002 году и с тех пор держит марку одного из старейших грузинских ресторанов, переживших все кризисы.
Основной гордостью здесь считают хинкали. Судя по отзывам, за ними стоит отправиться именно сюда. Много начинок, правильное тесто — гости в восторге! Также «Чито-ра» удивляет разнообразием меню — не отступая, впрочем, от традиций национальной кухни. Посетителям предложат более 100 грузинских блюд — от популярных до неизвестных.
Старейший грузинский ресторан можно найти по адресу улица Казакова, д. 10/2, стр. 1.
© chito-ra.ru
- «Джонджоли»
Ресторан славится постоянным многолюдством и громкой национальной музыкой. Именно здесь можно прочувствовать национальную гостеприимную атмосферу.
Меню в целом стандартное: харчо, оджахури, хинкали. Порции большие и сытные. Стоит отметить: тут можно заказать ассорти-пхали — овощи, орехи, специи с баклажановыми рулетами — вкусно и сытно!
За ощущением праздника надо ехать по адресу улица Неглинная, д. 10.
© ch1ef.ru
- Ресторан домашней кухни «Эларджи»
В этом семейном ресторане повар Изо Дзандзава готовит по рецептам своей любимой бабушки с огромной любовью и уважением к традициям.
Обстановка удивительная: настоящий уголок живой Грузии! В зале живут птицы, гости играют в шашки или нарды, порой разгоряченно спорят… Гости часто приходят просто пожить в этой будто отделенной от города зоне. Особое внимание уделают детям — с ними занимаются аниматоры.
Меню обширное, традиционное: лобио, долма, люля-кебаб. По отзывам знатоков национальной кухни, тут настоящая кухня, старые кавказские рецепты воссозданы с необыкновенной точностью.
Пожить несколько часов в другой стране можно по адресу Гагаринский переулок, д. 15а.
© ginza.ru
- «Ели сацебели»
Любопытное заведение с необычным, но уютным интерьером: разномастные стулья, странные картины и море зелени.
Здесь много работают с рыбой. Пожалуй, это один из немногих грузинских ресторанов, где можно попробовать хинкали с морскими гадами. Также в меню есть семга, сибас и другие морепродукты. К заказу подаются традиционные грузинские соусы. Здесь же можно попробовать на десерт знаменитый тбилисский пончик с шоколадным кремом.
Удивиться интерьеру и необычным сочетаниям продуктов можно по адресу Лазоревый проезд, д. 5, к. 1.
© elisacebeli.ru
- Грузинские закусочные «Вай мэ!»
Эти заведения развенчивают миф о многодневных грузинских праздниках и застольях. В закусочных «Вай мэ!» можно быстро, вкусно и недорого перекусить, что в деловой Москве бывает необходимо.
В меню традиционные хачапури с богатым выбором начинок, чебуреки, хинкали, острые кавказские супы и соусы. Все это подается быстро и без малейшей потери качества. Также работает доставка в пределах МКАД.
Насладиться скоростью обслуживания можно по адресу Ленинградское шоссе, д. 16а, стр. 4.
Итог
Грузинская кухня складывалась веками. Многие даже не догадываются, насколько она богата и разнообразна. С ней, без сомнения, стоит познакомиться, благо возможность есть всего в паре остановок метро.