Компании – производители рыбных консервов обратились в Минпромторг с просьбой урегулировать ситуацию в отрасли. На рынке с 2020 года появляется много контрафакта, сообщает “Коммерсант”.
В частности, сайру в консервах иногда подменяют на более дешевую сельдь и сардину. Отмечается, что не все ритейлеры реагируют на сообщения о продаже в их сетях фальсификата и убирают его с полок.
Для проверки качества рыбной продукции существует система «Меркурий». Эксперты предлагают совместить ее с системой контроля качества “Честный знак”.
Обложка: © Joachim S. Müller / CC BY-NC-SA 2.0