В ближайшие годы ожидается рост цен на пальмовое масло, которое используют в кондитерских и молочных изделиях, биодизельном топливе, косметике, свечах, лаках и красках, сообщает Shopper’s.
Сейчас во всем мире порядка половины поставок растительного масла занимает именно пальмовое, а его основной поставщик в РФ — Индонезия. Этот товар был дешевым за счет развития производства, которое в 1980–2020 годах увеличивалось каждое десятилетие. Однако сейчас рост замедляется: если ранее он ежегодно составлял более 7 %, то в последние четыре года — всего 1 %.
Обеспечивающие порядка 40 % производства мелкие фермеры медленно высаживают деревья, рабочей силы мало, плантации стареют, а распространившийся грибок Ganoderma снижает урожайность. При этом, по данным Reuters, в 2025-м в Индонезии увеличили до 40 % обязательную долю пальмового масла в биотопливе и готовятся повысить ее до 50 % в 2026-м. Экспорт масла в другие страны ожидаемо снизится на треть — с 29,5 млн т в 2024-м до 20 млн т в 2030-м, плюс оно уже не будет таким дешевым.
В Индии, еще одном крупном импортере, сырое пальмовое масло также подорожало: на прошлой неделе за него платили $1185 за тонну — вдвое дороже, чем в 2019-м. В свою очередь в Малайзии производство стагнирует из-за нехватки земель. Логично предположить, что все эти процессы вызовут рост цен и на альтернативные масла, которые к тому же не смогут стать полноценной заменой пальмового из-за их ограниченного объема.