Датские живописцы первой половины XIX века использовали при создании картин пиво. Это обнаружили при исследовании полотен ученые из Королевской академии в Копенгагене.
Ученые изучили химический состав десяти картин кисти Кристофера Эккерсберга и Кристена Кёбке. Выяснилось, что художники применяли смесь из зерен и дрожжей при грунтовке холста.
Нижний слой картин проанализировали с помощью масс-спектрометрии и нашли в нем белки из зерен, которые используют в пивоварении – ячмень, гречиху, пшеницу и рожь, а также протеины пивных дрожжей.
Исследователи предположили, что такая смесь делала грунт более клейким, ровным и стабильным после нанесения. Кроме того, пиво входило в состав лака, которым покрывали готовые картины.
Обложка: © Statens Museum for Kunst (Den Kongelige Malerisamling)