Моя Москва Пожарные ликвидировали возгорание на Стартовой улице Моя Москва В прошлом году трамваи "Витязи-Москва" перевезли 10 млн человек Моя Москва За неделю акции «Елочный круговорот» москвичи сдали 2,6 тысяч новогодних ёлок Моя Москва В Красногорске отметили Всемирный день снега Куда пойти К юбилею Т-34 в Музее Победы состоится встреча с режиссером блокбастера о легендарном танке Моя Москва «Московский паркинг» рекомендовал водителям не парковаться вблизи шатких конструкций Моя Москва Более 270 тысяч москвичей искупались в Крещенскую ночь Моя Москва В начале следующей недели в Москву придут арктические морозы Моя Москва Москва продолжит реализацию национальных проектов Моя Москва Дептранс рекомендовал водителям быть аккуратными за рулем Моя Москва МЧС Москвы выступило с экстренным предупреждением Моя Москва Количество пользователей программы лояльности «Город» превысило 200 тысяч человек Моя Москва Движение автомобилей по Ферганской улице возобновлено Моя Москва В 2019 году в столице появится ещё 32 километра выделенных полос Куда пойти «Неделя памяти» пройдет в Музее Победы
Москвичи съели почти 100 тысяч пирожков, хот-догов и сосисок в тесте на пешеходной Тверской

Москвичи съели почти 100 тысяч пирожков, хот-догов и сосисок в тесте на пешеходной Тверской

3 января 2019, 14:40

Более 41 000 порций горячих блюд, почти 45 000 пирожков, 44 500 хот-догов и сосисок в тесте и более 170 000 чашек горячих напитков: гости праздничной Тверской совершили кулинарное «Путешествие в Рождество».

8 ресторанов и 16 стритфуд-точек предлагали свои угощения гостям пешеходной Тверской улицы, где в рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» 31 декабря, 1 и 2 января прошли праздничные гуляния. Посетителям удалось совершить настоящее гастрономическое путешествие в Новый год, который они отмечали много лет назад. И сейчас уже можно с полной уверенностью сказать: москвичи и туристы отдали предпочтения вкусам, знакомым с детства!

Лидерами продаж стали пироги, кулебяки, круассаны и разнообразные булочки. Всего их было продано почти 45 тысяч. Среди выпечки были замечены пироги с мёдом, яблоком и корицей, или уткой, или беконом и луком, курники с курицей и расстегаи с рыбой, круассан с лососем или с миндалем, дениш с вишней.

Второе место прочно заняли сосиски: за три праздничных дня было реализовано 44 с половиной тысячи. Объяснение здесь весьма простое: знакомо, традиционно, вкусно и ещё остаётся место для того, чтобы попробовать другие блюда. Поэтому сосиски в тесте вместе с хот-догами оказались так высоко в списке лидеров продаж.

Замыкает тройку лидеров горячее: гости праздника купили более 41 тысячи первых и вторых блюд. В меню супов можно было встретить борщ с пампушкой и сметаной и ароматный куриный бульон. Выбор вторых горячих блюд объединил румяную курочку на гриле и рождественский окорок на деревенском хлебе, жаркое с фермерским цыплёнком и котлету по-киевски, бефстроганов и микояновскую котлету.

Спросом пользовались бутерброды, сендвичи и кесадильи – их продали более 21 тысячи. Например, на выбор были предложены закрытые горячие бутерброды с корюшкой или диким кабаном, бутерброд с жареной докторской колбасой и кремлевский бутерброд на огне.

Понравились гостям и десерты – эклеры, кексы, хворост, капкейки и многое другое. Их было продано более 8 тысяч штук.

Несмотря на вечные разговоры о том, как в эти дни все устают от салатов и закусок, на площадках фестиваля было реализовано почти 3 тысячи порций. В списке предложенных в ресторанных шале на Тверской улице салатов и закусок значились: винегрет, галеты с селёдкой и разнообразной колбасой, рожок оливье и другие любимые и оригинальные рецепты.

Среди напитков безусловным лидером стал Напиток рождественский. Его результат – продано почти 98 тысяч порций! Стоит отметить, что рестораны представили его в детском и взрослом вариантах. Втрое место (продано почти 73 тысячи порций) разделили чай и кофе.

Фото ©️ Полина Наседкина / Москва меняется

Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей