В России за последние 10 лет резко снизился уровень потребления рыбы из-за ее подорожания в 3-5 раз. Об этом сообщает АГН «Москва» со ссылкой на Информационное агентство по рыболовству Александра Савельева.
По словам Александра Савельева, потребление рыбы сократилось до 14 кг на человека в год, что соответствует уровню 1960-х годов. Росстат указывает 22 кг, включая несъедобные части, которые не учитываются в реальном потреблении.
Эксперт отметил, что стоимость горбуши в этом году увеличилась в 2–2,5 раза по сравнению с прошлым годом, когда цена в Московском регионе была более 550 руб. за 1 кг. Ожидается дальнейший рост до конца года.