В Татарстане в 2023 году молочные фермы и частные подворья произвели 2,19 млн тонн сырого молока, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Зяббарова.
Татарстан традиционно лидирует по объему молочной продукции среди российских регионов. Его прошлогодний результат оказался на 6 % больше рекорда 2022-го, когда впервые в истории республики производство молока превысило 2 млн тонн. Суточный объем переработки повысился до 4,3 тыс. тонн — этому способствовал ввод в 2023 году 19 молочных комплексов на 10,6 тыс. голов. Для поддержки производителей правительство Татарстана доплачивало им более 3 руб. за кг реализованного молока.
Ранее сообщалось, что в первой половине прошлого года после сокращения спроса закупочная стоимость молока сильно снизилась и это негативно сказалось на его производителях.
Обложка: © cottonbro studio / Pexels